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Morcillo de ternera: Osobuco .

18.90 € / KG

Cantidad gramos

Información general

Información nutricional

Consejos de preparación

Carne de ternera de crianza propia de calidad superior. Carne magra, melosa con muchas fibras de colágeno. Carne muy buena para la preparación de caldos y sopas. También es ideal para la elaboración de guisos, asados y estofados. Se suele preparar en medallones gruesos que, en medio tienen hueso y tuétano que realzan el sabor del guiso o cocido.. Al final del proceso de compra, indica cómo quieres que te preparemos esta carne. Cada rueda pesa entre 350 gr. y 500 gr.