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Redondo de Buey (crianza propia Zabaldica)
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Carne de buey de  crianza propia ( de nuestras granjas de Zabaldica) de calidad superior. Esta carne tiene forma cilíndrica con poca grasa y sin nerviosCarne para ser asada y guisada. Al final del proceso de compra, indícanos cómo quieres que te preparemos esta carne. Cada rueda de redondo suele pesar entre 50 gr. y 100 gr. y un redondo entero entre 3.5 a 6.5kg. Si quieres la pieza entera o un trozo, la podemos mechar ( envuelta en una red) ideal para guisos y estofados.

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