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Foie fresco
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Foie gras fresco extra de pato. Es el hígado del pato que ha sido sobrealimentado.

El foie gras se considera uno de los platos más exquiitos de la gastronomía mundial. Tiene un sabor delicado, muy diferente del de un hígado normal de pato.

Para considerarse foie-gras conforme al legislación europea el hígado de estas aves tiene que pesar un mínimo de 250 gr. debiendo haber sido alimentado mediante un proceso de cebado.

El foie gras se presenta envasado al vacío en envases de más o menos 600 gr a 750 gr. Con lo cual, si quieres una unidad, en la casilla cantidad deberás anotar 600 -750 gr.Recuerda que, en el caso que el peso enviado fuese menor al solicitado, se abonará la diferencia del importe en tu tarjeta de crédito.

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