Procedente de cerdos ibéricos alimentados 100 % de bellotas. El solomillo ibérico es una de las piezas nobles del cerdo ibérico que se consumen en fresco ya que no se destina al embutido. Suele pesar alrededor de 300 gr. Al final del proceso de compra, indícanos cómo quieres que te preparemos esta carne.